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NOS PLATS ARDENNAIS
TRUFFADE A LA TOMME ARDENNAISE
pomme de terre rissolées aux lardons légèrement ailées et crémées gratinées à la tomme ardennaise accompagné de jambon sec et de salade verte
Prix: 16.50€
16.50€
ASSIETTE ARDENNAISE
assiette composée de terrine Rimbaud, rillettes ardennaise, fromage de tête, jambon sec ardennais, boudin blanc de Haybes grillé, frites et salade verte
Prix: 17.50€
17.50€
CASSOLETTE DE BOUDIN BLANC DE HAYBES
boudin blanc de Haybes revenu avec des oignons, flambé à la bière ardennaise Ardwen et le tout crémé, accompagné de frites maison et salade
Prix: 14.50€
14.50€
CACASSE
fricassé de pomme de terre cuite en sauce servie avec saucisses et lard et salade
Prix: 10.50€
10.50€
SALADE AUX LARDS
Pomme de terre rissolées avec des oignons, lardons et lard gras, salade scarole cuite par le mélange et arrosé de vinaigre, accompagné d'un oeuf poêlé
Prix: 10.50€
10.50€
BOUDIN BLANC DE HAYBES AU MAROILLES
Boudin blanc de Haybes aux endives du Nord, pomme de terre et lardons, le tout gratiné au Maroilles.
Prix: 16.50€
16.50€
ANDOUILLETTE DE TROYES 5A
Prix: 14.50€
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